新聞動態 News
最新資訊 New
- 2021-09-01
農業農村部：豬肉價格近期下跌非... - 2021-06-04
食堂承包應加強原則創建，規范占... - 2021-06-04
食堂承包應該公開招標，擇優錄用... - 2021-06-04
餐飲管理業現狀進行淺析與解讀 - 2021-06-04
食堂承包選擇標準份額
食堂承包
一道既有食用價值又有藥用價值的美味野菜，只有春天才能吃到
藥用價值：
野菜白毫中有甲氧基香豆素和茵陳黃酮等物質，這些物質都是天然的保肝成分，人體吸收以后，對提高肝臟的解毒能力，也能保護肝細胞的不受損傷，并降低肝臟轉氨酶的活性，對多種肝病都有治療和預防的作用。
食用價值：
不僅可以補充能量，享受美味。
白蒿可以做成多種美味比如蒸包子，白蒿面團子，蒸白蒿等等！
今天就來給朋友們介紹其中的一種蒸白蒿。
蒸白蒿的做法：
1、將500克白蒿去掉根部，取前面比較茂密的莖葉部分用水沖洗干凈。
2、炒鍋上火，加入適量食用油油溫8成熱加入200克面粉和適量鹽，小火炒。炒到顏色變黃就可以了。廚房里充滿了炒面的香味，太好聞了！
3、將炒好的面粉均勻撒在白蒿上，用筷子攪拌均勻成如圖所示
圖1
圖2
蒸5分鐘像圖2這樣。用筷子再反抄一下，這樣蒸出來的菜會更松軟。抄過之后蓋上蓋子再蒸5分鐘就可以了。
最后熱火放油，加入蔥姜蒜爆香，把正好的茼蒿放入翻炒幾下就可以了。特別的香！
發布時間：2020-04-11 13:26:33 點擊數：0次 發布者：管理員
標簽：
下一篇：沒有了
