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    常熟市餐飲公司味覺(jué)營(yíng)銷(xiāo)運(yùn)作模式

    常熟市餐飲公司味覺(jué)營(yíng)銷(xiāo)運(yùn)作模式
    “味道”的本義是人類(lèi)對(duì)食物味道的品味。今天我們談?wù)撈肺蹲鳛闋I(yíng)銷(xiāo)模式的重要性。寧波餐飲公司越來(lái)越重視“品味”營(yíng)銷(xiāo),這是真正吸引顧客的關(guān)鍵。我們?cè)鯓硬拍茏龊?ldquo;品味”營(yíng)銷(xiāo),讓餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展?
    如果一家餐館能被許多老顧客記住,那一定是因?yàn)檫@家餐館的食物味道很好。”“美味”是評(píng)判寧波餐飲公司的最高標(biāo)準(zhǔn),也是餐廳宣傳推廣的最有利前提。
    寧波"餐飲公司"營(yíng)銷(xiāo)的主要經(jīng)營(yíng)模式有兩種:
    讓招牌菜的香味飄到八千里:每家餐廳都應(yīng)該有一個(gè)“招牌菜”,努力使這道“招牌菜”成為餐廳取勝的法寶。做好這件法寶的管理有三項(xiàng)要求:第一,品味好,吃得都一樣;第二,可以讓吃東西的人想到流口水;第三,排他的秘密制度,簡(jiǎn)單地說(shuō)別人不能復(fù)制,甚至考慮限制每天食物的供應(yīng)來(lái)創(chuàng)造稀缺價(jià)值。
    2,播放食物的特點(diǎn)是最重要的:人們?nèi)ゲ蛷d消費(fèi),需求有三個(gè)方面,第一是滿(mǎn)足人們的口味,第二是社會(huì)需求,如商務(wù)宴請(qǐng),情侶聚會(huì),等等,第三是追求營(yíng)養(yǎng)。第一個(gè)需求對(duì)消費(fèi)的影響最大,所以吸引招牌菜非常重要。社會(huì)需求和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充是餐廳盈利的關(guān)鍵,具有巨大的增值空間,可提供利潤(rùn)空間。
     
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