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    飲食文化

    在福州愛(ài)食堂的廢墟里,熱乎乎的飯菜讓眼淚盈眶…

         在過(guò)去的35年里發(fā)生了巨大的變化。“福州晚報(bào)”最早、最主流、最具影響力的元旦將迎來(lái)他的35歲生日。回首過(guò)去,該報(bào)記錄了這座城市35年發(fā)展變化的每一個(gè)足跡,推動(dòng)了富士文化的發(fā)展。文化,關(guān)注民生,響應(yīng)人民的需要,幾十萬(wàn)忠實(shí)讀者是我們的堅(jiān)強(qiáng)后盾;展望未來(lái),本報(bào)將緊緊圍繞主題,與時(shí)俱進(jìn),與時(shí)俱進(jìn),永不忘記起點(diǎn),與您攜手并進(jìn)!
         35年來(lái),福州晚報(bào)一直堅(jiān)持思想、溫度、質(zhì)量等方面的報(bào)道。它總是沖到前線,不怕災(zāi)難的危險(xiǎn),反映媒體的作用。2000年5月12日,四川汶川發(fā)生8級(jí)地震。我們的采訪部門(mén)立即派記者到四川采訪,并計(jì)劃成立福州愛(ài)情餐廳,這是中國(guó)最大的餐廳之一。H每天為許多人提供食物。在過(guò)去的幾天里,我們的記者訪問(wèn)了許多政黨,傾聽(tīng)他們講述他們看到、聽(tīng)到和感受到的東西。
         2000年5月26日,我開(kāi)著自己的車,冒著余震,不時(shí)躲過(guò)落下的石頭,經(jīng)過(guò)四川省羅谷鎮(zhèn),進(jìn)入北川縣接受采訪,在返回安縣永安鎮(zhèn)的路上,受災(zāi)群眾在40攝氏度的帳篷里安頓下來(lái)準(zhǔn)備熱水。
         我不敢相信這里有多少人十多年來(lái)沒(méi)有喝過(guò)熱飲,也沒(méi)吃過(guò)一頓熱餐。突然,一個(gè)五六歲的孩子抱著我的腿哭了起來(lái),叔叔,我想吃一頓熱飯!我立刻感到一種喜憂參半的感覺(jué)。我記得人們以吃飯為生。我想在福州開(kāi)一家愛(ài)情餐廳。
         我第一次打電話給葉向榮,當(dāng)時(shí)是福州晚報(bào)總編輯.聽(tīng)到我在電話里的想法,他非常興奮,然后提出了一系列關(guān)于資金、員工、食品采購(gòu)等問(wèn)題。這個(gè)想法是好的,但實(shí)際的問(wèn)題使我們擔(dān)心。
         我們的電話被三生房地產(chǎn)公司總經(jīng)理程軒聽(tīng)到了。當(dāng)她知道我是福州晚報(bào)的記者時(shí),她立刻說(shuō),如果我們建立愛(ài)食堂,我會(huì)補(bǔ)貼100000元現(xiàn)金。當(dāng)我聽(tīng)到這些,我欣喜若狂,但很快平靜下來(lái),運(yùn)行了一人食堂,只賣食品。每天的費(fèi)用是230000元。
         今天下午,我焦急地在定居點(diǎn)和廢墟里走來(lái)走去,一次又一次地給福州打電話尋找朋友和生意。回首這段時(shí)間我在災(zāi)區(qū)看到和聽(tīng)到的一切,一種無(wú)助的悲傷涌進(jìn)了我疲憊的心,我的眼睛開(kāi)始哭泣。
         此時(shí),福州的采訪部門(mén)也在忙著策劃,一方面,當(dāng)時(shí)的政治團(tuán)體記者阮長(zhǎng)安聯(lián)系了福州紅十字會(huì),作為捐款的支持者和接受者。另一方面,他在報(bào)紙上寫(xiě)文章收集捐款,以及會(huì)煮大鍋米飯的老廚師。報(bào)紙上說(shuō),你在哪里,老班長(zhǎng)讓老士兵激情燃燒。他們應(yīng)該像云一樣回答這個(gè)問(wèn)題。
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